Création scintillante deux chocolat, Fauchon
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Bûches glacées · France

Création scintillante deux chocolat

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
322 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence
24,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3251515606004
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs10 : E14XX, E171, E172…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
3251515606004

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie322 kcal16 %
Matières grasses21,0 g30 %
dont acides gras saturés12,0 g60 %
Glucides27,0 g10 %
dont sucres24,0 g27 %
Protéines4,9 g10 %
Sel0,22 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

lait écrémé reconstitué ; crème ; chocolat noir 10,7% (pâte de cacao de l'Equateur ; sucre ; émulsifiant : lécithine de soja) ; chocolat blanc 9,4% (sucre ; beurre de cacao; poudre de lait; poudre de lait écrémé ; émulsifiant : lécithines; arôme naturel de vanille) : glaçage (sirop de glucose; eau; sucre; gélifiants: agar-agar, pectine; acidifiant: acide citrique); sucre; chocolat noir 3,8% (pâte de cacao ; sucre ; émulsifiant : lécithines ; arôme naturel de vanille): brisure de crêpe dentelle 2,6% (farine de blé ; sucre ; beurre concentré ; poudre de lait écrémé ; malt d'orge ; sel) ; eau ; praliné (noisette ; sucre); huile végétale de tournesol; jaune d'oeufs sucré (jaunes d'oeufs ; sucre); poudre de cacao ; beurre pâtissier ; maltodextrines; gélatine bovine ; logo au chocolat blanc coloré (chocolat blanc (sucre; beurre de cacao; poudre de lait entier; arôme naturel de vanille); beurre de cacao ; sucre ; colorants: dioxyde de titane, oxyde et hydroxyde de fer); lactose et protéines de lait; amidon modifié de maïs ; émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras ; pépites de chocolat blanc colorées (sucre; beurre de cacao ; poudre de lait entier; émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel de vanille ; colorants : dioxyde de titane, oxyde et hydroxyde de fer); gélifiants : agar-agar, pectine; extrait de vanille de Madagascar : fleur de sel de Guérande ; sel ; colorant : oxyde et hydroxyde de fer; acidifiant : acide citrique.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E171Oxyde de titaneColorant
  • E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E428Gélatine
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 339 produits « bûches glacées » vendus en France
Sucres24,0 g · médiane 24,0 g
Acides gras saturés12,0 g · médiane 5,0 g
Sel0,22 g · médiane 0,12 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,22kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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