Délice vanille caramel, Fauchon
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Bûches glacées · France

Délice vanille caramel

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
379 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence
23,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3251515360005
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs11 : E150, E171, E172…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
3251515360005

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie379 kcal19 %
Matières grasses27,7 g40 %
dont acides gras saturés15,3 g77 %
Glucides27,3 g10 %
dont sucres23,9 g27 %
Protéines4,8 g10 %
Sel0,25 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

crème (25%); eau; chocolat blanc 10% (sucre; beurre de cacao; lait en poudre; poudre de lait écrémé; émulsifiant: lécithine de tournesol ; arôme naturel de vanille); chocolat au lait 7.2% (sucre; poudre de lait entier; beurre de cacao; pâte de cacao; émulsifiant: lécithine de soja; arôme naturel de vanille); jaune d'œuf ; sucre ; beurre pâtissier; brisures de crêpe dentelle 3.1% (farine de blé ; sucre ; beurre concentré ; poudre de lait écrémé ; malt d'orge ; sel); sirop de glucose ; pâte de noisette (2.5%); poudre de caramel à la crème d'Isigny et au sel de Guérande 2.5% (sucre; sirop de glucose ; lait entier reconstitué ; crème fraîche d'Isigny 0.2% ; beurre salé d'Isigny 0.09% ;sel de Guérande 0.03% ; émulsifiants : lécithine de colza) ;lait écrémé en poudre; huile végétale de tournesol;crème de caramel à la crème d'Isigny et au sel de Guérande 2% (sucre; sirop de glucose;crème fraîche d'Isigny (0.16%); lait entier en poudre; fibres de chicorée ; beurre salé; eau ; sel de Guérande (0.01%); arôme naturel de vanille); beurre de cacao; maltodextrines; extrait de vanille Bourbon; gélatine bovine ; logo au chocolat noir (chocolat noir (pâte de cacao; sucre; beurre de cacao; arôme naturel de vanille) ; sucre; beurre de cacao; colorants: dioxyde de titane, oxyde et hydroxyde de fer) ; céréales croustillantes enrobées de chocolat blanc et colorées 0.3% (chocolat blanc (sucre; poudre de lait entier; beurre de cacao ; lait écrémé en poudre; émulsifiant:lécithine de soja; arôme naturel de vanille) ; céréales (farine de riz ; farine de blé ; malt de blé ; gluten de blé); sucre ; dextrose ; agent d'enrobage : shellac ; beurre de cacao;colorants:dioxyde de titane, oxyde et hydroxyde de fer); arôme; émulsifiants:mono et diglycérides d'acides gras;colorants:caramel, oxyde et hydroxyde de fer ;gélifiants : pectine, agar-agar; sel; acidifiant:acide citrique ; graines de vanille épuisées.

  • E150Caramel
  • E171Oxyde de titaneColorant
  • E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E428Gélatine
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E904Gomme-laque

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 339 produits « bûches glacées » vendus en France
Sucres23,9 g · médiane 24,0 g
Acides gras saturés15,3 g · médiane 5,0 g
Sel0,25 g · médiane 0,12 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Bûches glacées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,22kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.