Viennoiseries · France

Torsade aux Pépites de Chocolat pur beurre

de Boulanger · 85 g

France

322 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

16,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3242271150115

Préfixe GS1324 · GS1 France

Additifs9 : E100, E14XX, E300…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

LabelsPur beurre

Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	322 kcal	16 %
Matières grasses	15,0 g	21 %
dont acides gras saturés	9,5 g	48 %
Glucides	41,0 g	16 %
dont sucres	16,0 g	18 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	4,9 g	10 %
Sel	0,73 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, farine de blé, blé malté, germe de blé, beurre, sucre, pâte de cacao, levure, amidon modifié, œuf, gluten de blé, lactose, lactoprotéines, crème en poudre, lactosérum en poudre, sel, poudre de lait écrémé, colorants : extrait de curcuma, extrait de carotte, stabilisants : E450, E516, épaississant : E401, beurre de cacao, arômes, émulsifiants : E472e, lécithines de soja, extrait d'acérola, agent de traitement de la farine : E300.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : SojaTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésamePur beurre

E100curcumineColorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 102 produits « viennoiseries » vendus en France

Sucres16,0 g · médiane 15,0 g

Acides gras saturés9,5 g · médiane 9,6 g

Sel0,73 g · médiane 0,83 g

53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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