Assortiment de 12 macarons congelés : 3 à la pistache, 3 à la framboise, 3 au café, 3 au chocolat
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 439 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 51,0 g | 57 % |
| Protéines | 9,8 g | 20 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Macaron pistache : sucre - amandes - blanc d'œuf liquide - beurre - œuf - préparation à base de pistache 1.9% (pistaches vertes 0.95% - sirop de sucre - eau - arôme naturel) - crème (crème - stabilisant : carraghénanes - émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras) - amidon de mais - albumine d'' - acidifiant : acide citrique - gélifiant : gomme xanthane - agent foisonnant : citrate de triéthyle - colorants : extrait végétal de curcuma, riboflavine phosphate, complexes cuivre-chlorophyllines - eau. macaron framboise : sucre - fourrage framboise 23% (framboises 37% - sucre - sirop de glucose-fructose - gélifiants : alginate de sodium, pectines - acidifiant : acide citrique) - amandes - blanc d'œuf liquide - colorant : concentré de jus de betterave - amidon de mais - albumine d'œuf - correcteur d'acidité : acide citrique - gélifiant : gomme xanthane - agent foisonnant : citrate de triéthyle. macaron cafe : sucre - amandes - blanc d'œuf liquide - beurre - œuf - crème (crème - stabilisant : carraghénanes - émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras) - amidon de mais - extrait de café 0.8% - colorant : caramel ordinaire - albumine d'œuf - acidifiant : acide citrique - gélifiant : gomme xanthane - agent foisonnant : citrate de triéthyle. macaron chocolat : sucre - amandes - blanc d'œuf liquide - chocolat 10% (pâte de cacao - saccharose - émulsifiant : lécithines de soja ) - crème (crème - stabilisant : carraghénanes - émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras) - beurre - amidon de maïs - poudre de malt d'orge - sirop de sucre inverti - colorant : concentré de jus de betterave - poudre de cacao 0.2% - acidifiant : acide citrique - gélifiant : gomme xanthane - albumine d'œuf - agent foisonnant : citrate de triéthyle.traces d'arachide, de sésame, de sulfites et d'autres fruits à coques.
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E141iiSels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllinesColorant
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E150aCaramel E150aColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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