Cake aux olives en robe de lard

de Jean Stalaven · 200 g (2 x 100 g)

France

Green-ScoreD

386 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

1,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3181580250508

Préfixe GS1318 · GS1 France

Additifs11 : E250, E252, E262…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	386 kcal	19 %
Matières grasses	30,0 g	43 %
dont acides gras saturés	6,4 g	32 %
Glucides	16,0 g	6 %
dont sucres	1,1 g	1 %
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	2,1 g	35 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, oeuf, huile de colza, emmental, poitrine fumée traitée en salaison 11 % (viande de porc, sel, extrait d'épices, arôme de fumée, acidifiant : E262, antioxydant : E301, E325, E331, dextrose, sirop de glucose, arôme, conservateurs : E250, E252, extrait de levure, eau), eau, tomate 4 %, jambon cru 4 % (viande de porc, sel, dextrose, sucre, arômes, antioxydant : E316, conservateurs : E252, E250), olive noir 3 % (olive, sel), levure (stabilisant : E450i, acidifiant : E500ii, amidon de blé), persil, basilic, lait écrémé en poudre, sel.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

E250Nitrite de sodiumConservateur
E252Nitrate de potassiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

4,14kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cakes salés » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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