Cheeseburgers
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 11,4 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 25,9 g | 10 % |
| dont sucres | 3,8 g | 4 % |
| Protéines | 12,4 g | 25 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial pour hamburger 44% : Farine de blé, eau, levure, huile de colza, sucre, dextrose, graines de sésame, sel, gluten de blé, farine de fève, émulsifiants : esters monoacétyltartrique des mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, antioxydant : acide ascorbique. Préparation cuite de viande de bœuf hachée 36% : viande de bœuf (origine : UE) 80% (soit 28.8% du produit final total), protéines de soja réhydratées 17% (soit 13.6 du produit fini total), chapelure (farine de blé, sel, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium), sel , arômes, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, betterave rouge déshydratée. Fromage fondu 10% : Fromages 60% (soit 6% du produit fini total), eau, beurre, protéines de lait, amidon modifié de pomme de terre, sels de fonte : citrate trisodique et orthophosphate trisodique, sel, colorant : bêta-carotène. Sauce 10% : Eau, moutarde au vinaigre (eau, vinaigre d'alcool (sulfites), graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, sucre, épices, antioxydant : métabisulfite de potassium, extraits d'épices), c sucre, concentré de tomate, oignons, cornichons, amidon transformé de maïs, vinaigre d'alcool, sel, arôme, affermissant : chlorure de calcium.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E331iiiCitrate trisodique
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheeseburgers » : 18,8 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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