Knacks - 100% volaille fumées au bois de hêtre, Jean Caby
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Knacks industrielles · France

Knacks - 100% volaille fumées au bois de hêtre

de Jean Caby · 350g - 10 saucisses
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
248 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3177349568441
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs4 : E160c, E250, E316…
AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait
3177349568441

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie248 kcal12 %
Matières grasses20,0 g29 %
dont acides gras saturés5,5 g28 %
Glucides1,1 g0 %
dont sucres0,70 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines16,0 g32 %
Sel2,0 g33 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

viande-de-volaille (57%), viande-séparée-mécaniquement-de-volaille, eau, gras-de-volaille, protéine-de-pois, arôme-naturel, sel, peau-de-volaille, épices, extrait-d-épices, dextrose, citrate-de-sodium, erythorbate-de-sodium, extrait-de-paprika, nitrite-de-sodium, arôme-de-fumée

Traces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Lait
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 170 produits « knacks industrielles » vendus en France
Sucres0,70 g · médiane 1,0 g
Acides gras saturés5,5 g · médiane 9,0 g
Sel2,0 g · médiane 1,8 g

17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Knacks industrielles » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

12,4kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de Strasbourg » : 12,4 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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