2 cœurs de faux-filet & leur sauce aux 3 poivres
Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 141 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,8 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 1,7 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 16,0 g | 32 % |
| Sel | 0,87 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de bloeuf , eau, sel, acidifiants : acétates de sodium, acide citrique, citrate de potassium, arômes naturels, antioxydants acide ascorbique, ascorbate de sodium, poivre, Sauce aux 3 poivres (20%) : eau, crème fraîche, beurre, amidon modifié, sel, poivres (0,42%: poivre noir, poivre vert, poivre blanc), baie rose, plantes aromatiques, arômes, tomate, extrait de bœuf, graisse de poulet, huile de palme, farine de blé grillé, épaississant gomme guar, sirop de glucose, maltodextrines, fécule de pomme de terre, sucre, épices, antioxydant phosphate de potassium, légumes, concentré de bœuf, colorant caramel ammoniacal, épaississant: gomme xanthane, conservateur: sorbate de potassium.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Faux-filet de boeuf » : 28,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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