Poitrines de porc à la mexicaine
Préfixe 266 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 248 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35 % |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Protéines | 16,0 g | 32 % |
| Sel | 0,79 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
POITRINE DE PORC 92%, EPICES (DONT POIVRE ET PIMENT), PLANTES AROMATIQUES, SEL, DEXTROSE, ACIDIFIANTS : ACETATES DE SODIUM, ACIDE CITRIQUE, CITRATES DE SODIUM, SEMOULE DE RIZ, SUCRE, FIBRES VEGETALES (BAMBOU, CITRON, CITRON VERT, POMME DE TERRE), ANTIOXYDANTS : ACIDE ASCORBIQUE, ASCORBATE DE SODIUM, POIVRON, HUILE DE TOURNESOL, AROMES. TRACES EVENTUELLES DE GLUTEN, OEUF, LAIT, SESAME, CELERI, MOUTARDE
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
68 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poitrine de porc » : 6,58 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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