Saucisses de Strasbourg x4
Préfixe 227 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 230 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 18,4 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 7,7 g | 38 % |
| Glucides | 2,0 g | 1 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 14,2 g | 28 % |
| Sel | 2,4 g | 40 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
VIANDE DE PORC (37%), VIANDE BOVINE (35%), EAU (20%), DEXTROSE, SEL, PROTEINES DE POIS, STABILISANT: E450, FIBRE DE BAMBOU, EPICES, ANTIOXYDANT: E316, AROMES, CONSERVATEUR: E250, COLORANT: E120. ENVELOPPE: BOYAUX COLLAGENIQUES (COLLAGENE, GLYCERINE, CELLULOSE, COLORANT: E120, E160b). VIANDE DE PORC ET DE BOEUF ORIGINE FRANCE.
- E120Acide carminiqueColorant
- E160bRocouColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de Strasbourg » : 12,4 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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