Saucisses de Strasbourg · France

Knack d'Alsace Supérieure

de La Maison Adam · 650 g

France

Green-ScoreE

314 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2228361042240

Préfixe GS1222

Additifs7 : E160b, E250, E300…

AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque

Préfixe 222 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	314 kcal	16 %
Matières grasses	28,0 g	40 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	0,00 g	0 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	11,0 g	22 %
Sel	2,1 g	35 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc*, eau, viande de bœuf*, gras de porc*, sel, stabilisants (diphosphate, triphosphate), épices et extraits d'épices, dextrose, saccharose, exhausteur de gout (glutamate de sodium), antioxydants (acide ascorbique, ascorbate de sodium), arômes naturels, conservateur (nitrite de sodium), colorants d'enveloppe (carmins, rocou). Boyau naturel de mouton. *Viande origine France.

Traces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coque

E160bRocouColorant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 202 produits « saucisses de Strasbourg » vendus en France

Sucres0,00 g · médiane 0,99 g

Acides gras saturés11,0 g · médiane 9,4 g

Sel2,1 g · médiane 2,0 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saucisses de Strasbourg » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

12,4kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de Strasbourg » : 12,4 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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