Metzgerfrisch Bio Organic Kochschinken, Dulano
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Jambons · France

Metzgerfrisch Bio Organic Kochschinken

de Dulano · 80 g
FranceAllemagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
103 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20941802
Préfixe GS1209
Additifs3 : E250, E301, E331
Allergènes signalés dans les ingrédientsMoutarde, CéleriTraces éventuelles : Céleri, Moutarde
LabelsBio, Bio européen, Fabriqué en Allemagne

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie103 kcal5 %
Matières grasses2,0 g3 %
dont acides gras saturés1,0 g5 %
Glucides1,0 g0 %
dont sucres1,0 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines20,0 g40 %
Sel2,1 g35 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

viande de porci, sel, sel marin, dextrosell épicesl, légumesl en poudre (racine panaisl, oignoni, tomatel), sucre de cannel, antioxydant: ascorbate de sodium; stabilisant: citrates de sodium; conservateur: nitrite de sodium. tissu de production biologique, Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.

Allergène : MoutardeAllergène : CéleriTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : MoutardeBioBio européenFabriqué en Allemagne
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 229 produits « jambons » vendus en France
Sucres1,0 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés1,0 g · médiane 2,9 g
Sel2,1 g · médiane 2,0 g

81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Jambons » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.