Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 355 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 9,8 g | 49 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 29,0 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Sel | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
98,9% macarons moelleux et mousse au citron : eau, crème (lait) (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), sucre, 9,6% purée de citron sucrée (6,7% citron, sucre), 9,6% amandes, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre, crème (lait) en poudre, dextrose, épaississant : alginate de sodium; arôme naturel de vanille, sel, colorant : caroténoïdes), farine de maïs, beurre (lait), blanc d'œuf* en poudre (blanc d'œuf*, correcteur d'acidité : acide citrique; agent moussant : citrate de triéthyle), 0,9% jus concentré de citron jaune, gélatine de bœuf, amandes amères, colorant : caroténoïdes Pourcentages exprimés sur les macarons moelleux et mousse au citron 1,1% décor : préparation à base de sucre aromatisée (sucre, matière grasse végétale de palme, arôme naturel, colorant : lutéine), 50% amandes caramélisées et colorées (29% amandes, sucre, agent d'enrobage : shellac; colorants : dioxyde de titane, oxyde et hydroxyde de fer; antiagglomérant : silicate alumino - potassique) Pourcentages exprimés sur le décor *issus de poules élevées en plein air
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E160Caroténoïdes
- E161bLutéineColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E904Gomme-laque
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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