Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 147 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 6,0 g | 30 % |
| Glucides | 8,0 g | 3 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
| Sel | 0,35 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chou fleur 38%. Pomme de terre 19% (pomme de terre.cons ervateur: E223). Fromage raclette 13% (LAIT de vache pasteurise, sel. ferments lactiques et affinage. enzyme coagulante. conservateurs: lysozyme d OEUF (E1105). Conservateur de croute: Natamycine E235, Colorant E160b). Bacon 19% (viande de porc (origine UE), sel, acidifiant E326. antioxydant. E301 E331.conservateur: E250 E262. extraits d'epices, fumee). CREME fraiche liquide (CREME de LAIT de vache, amidon modifie de mais. emulsifiant : E471, stabilisant: E440 E460 E410). Sel.Poivre.
- E1105LysozymeConservateur
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160bRocouColorant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E235NatamycineConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins de choux-fleurs » : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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