8 mini chinois
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 297 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 48,0 g | 18 % |
| dont sucres | 17,0 g | 19 % |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé, 35% crème pâtissière (eau, sucre' amidon modifié de pomme de terre, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, gélifiants alginate de sodium, acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique ; émulsifiants : Esters acétiques des mono - et diglycérides d'acides gras et Esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides-gras ; sirop de glucose déshydraté, sel, conservateur : sorbate de potassÌum ; arôme naturel de vanille, colorant : caroténoïdes) ; 6% pépites de chocolat au lait (sucre, poudre de Irit entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de tournesol ; arôme naturel de sucre, oeufs entiers*, beurre (lait) concentré, letture, huile végétale de tournesol, sirop de sucre inverti, arômes, sel, protéines végétales de pois, gluten de blé, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, Stéaroyl-2-lactylate de sodium ; agent traitement de la farine : acide ascorbique, arôme naturel de vanille (contient alcool). Traces éventuelles de fruits à coque.
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Briochettes » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioche fourrée crème pâtissière » : 2,46 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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