France
Données
Substituts de repas · France

21

· 55 g
France
NOVA4
388 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence
16,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2000000119908
Préfixe GS1200
Additifs8 : E1200, E306, E322…
AllergènesLait, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque
2000000119908

Préfixe 200 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie388 kcal19 %
Matières grasses12,0 g17 %
dont acides gras saturés4,8 g24 %
Glucides35,3 g14 %
dont sucres16,5 g18 %
Fibres alimentaires15,0 g—
Protéines27,2 g54 %
Sel0,90 g15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crisps de soja et de riz (protéine de soja (amidon), farine de riz bio, poudre de cacao (produit avec alkali)) ; enrobage chocolat noir (17,6%) (pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; matière grasse du lait ; émulsifiant : lécithine de soja E322 ; arôme naturel de vanille) ; humectant : glycérine E422 ; polydextrose E1200 ; jus de datte ; noix de soja ; pâte de soja (soja grillé, huile de soja, sucre de canne, huile de palme certifiée RSPO, sel de mer) ; correcteurs d’acidité : gluconate de potassium E577, citrate de sodium E331, oxyde de magnésium E530 ; concentré de protéine de soja ; concentré de lait minéral ; poudre de cacao dégraissé ; mélange de vitamines et minéraux (acide L-ascorbique (vit. C), acétate de D-alpha-tocophérol (vit. E), nicotinamide (vit. B3), sulfate ferreux, D-pantothenate de calcium (vit. B5), oxyde de zinc, fluorure de sodium, sulfate de manganèse, chlorhydrate de pyridoxine (vit. B6), riboflavine (vit. B2), chlorhydrate de thiamine (vit. B1), gluconate de cuivre, acétate de rétinol (vit. A), acide ptéroylmonoglutamique (vit. B9), iodure de potassium, phylloquinone (vit. K1), sélénite de sodium, D-biotine (vit. B8), molybdate de sodium, chlorure de chrome, ergocalciférol (vit. D2), cyanocobalamin (vit. B12)) ; arôme ; émulsifiant : lécithine de tournesol E322 ; antioxydant : tocophérol E306.

Allergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coque
  • E1200PolydextroseHumectant · Stabilisant · Épaississant
  • E306Extrait riche en tocophérols
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E530Oxyde de magnésium Périclase
  • E577Gluconate de potassiumSéquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 102 produits « substituts de repas » vendus en France
Sucres16,5 g · médiane 5,7 g
Acides gras saturés4,8 g · médiane 1,8 g
Sel0,90 g · médiane 0,70 g

74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Substituts de repas » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,66kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Substituts de repas » : 2,66 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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