Mousses de canard · France

Mousse Pur Canard

de Les Mousquetaires · 0,196 kg

France

Green-ScoreF

233 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

0,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0209091010930

Préfixe GS1020

Additifs4 : E160a, E250, E301…

AllergènesŒufs, LaitTraces éventuelles : Gluten

LabelsConcours général agricole, Labels de distributeurs, médaille d'or du Concours général agricole

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	233 kcal	12 %
Matières grasses	26,5 g	38 %
dont acides gras saturés	9,3 g	47 %
Glucides	3,6 g	1 %
dont sucres	0,83 g	1 %
Fibres alimentaires	0,20 g	—
Protéines	7,9 g	16 %
Sel	0,70 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Foie maigre de canard (40 %), graisse de canard, eau, crème, porto, lait déshydraté, amidon de maïs, sel, sucre, poudre de blanc d'œuf, protéines de lait, épices, colorant E160a, épaississant E415, conservateurs E301, E250. Graisse de couverture : saindoux.

Allergène : Œufs Allergène : LaitTraces éventuelles : GlutenConcours général agricole Labels de distributeurs médaille d'or du Concours général agricole Qualité supérieure Médaille d'or du concours général agricole 2015 Sélection Intermarché

E160acarotènes mélangésColorant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 151 produits « mousses de canard » vendus en France

Sucres0,83 g · médiane 1,9 g

Acides gras saturés9,3 g · médiane 14,0 g

Sel0,70 g · médiane 1,5 g

7 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mousses de canard » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,45kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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