
Mini VIENNOISERIE x12 AOP
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 414 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 47,0 g | 18 % |
| dont sucres | 15,0 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pains aux Raisins : Pâte 60% (Farine de Blé, Beurre Charentes Poitou AOP 23%, eau, levure, sucre, œufs, sel, gluten de blé, enzymes (amylases, hémicelluloses), agent de traitement de la farine E300)), crème pâtissière 26,7% (eau, sucre, amidon modifié, œufs, Lactosérum en poudre, stabilisants ( E263, E450ii, E339ii ), colorant ( E160ai ), arôme), raisins secs 13,3%, dorure (œufs, eau). Pains au Chocolat : Farine de blé, beurre Charentes Poitou AOP 19,7%, eau, chocolat 14,3% (sucre, pâte de cacao, émulsifiant ( E322 (Lécithine de Soja)), arôme naturel de vanille), levure, sucre, œufs, sel, gluten de blé, enzymes (amylases hémicelluloses), agent de traitement de la farine E300), dorure (œufs, eau). Croissants : Farine de blé, beurre Charentes Poitou 23%, eau, levure, sucre, œufs, sel, gluten de blé, enzymes (amylases, hémicelluloses), agent de traitement de la farine (E300), dorure œufs, eau). Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE.
- E1100Amylases
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iiDiphosphate trisodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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