Millefeuilles · France

Millefeuille

· 200 g

France

Green-ScoreC

352 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

20,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0202336019026

Préfixe GS1020

Additifs10 : E14XX, E160a, E263…

AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque, Soja

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	352 kcal	18 %
Matières grasses	19,3 g	28 %
dont acides gras saturés	13,6 g	68 %
Glucides	40,2 g	15 %
dont sucres	20,4 g	23 %
Fibres alimentaires	0,90 g	—
Protéines	3,8 g	8 %
Sel	0,60 g	10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

crème pâtissière 50,9% (eau, sucre, lait entier en poudre, amidon modifié, lait écrémé en poudre, huiles végétales non hydrogénées de palme et de noix de coco, stabilisant (E263, E450, E339), colorant (E160a), arôme (lait), sirop de glucose, émulsifiant (E472a), sel), farine de blé, beurre, sucre, huiles végétales non hydrogénées (noix de coco, palmiste, tournesol), eau, fructose, sirop de glucose, sel, gélatine, émulsifiant (E471, E472c), cacao maigre en poudre, agent de traitement de la farine (E920).

Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E920L-Cystéine et ses chlorhydrates

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 71 produits « millefeuilles » vendus en France

Sucres20,4 g · médiane 20,6 g

Acides gras saturés13,6 g · médiane 8,9 g

Sel0,60 g · médiane 0,47 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Millefeuilles » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,61kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Millefeuilles » : 2,61 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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