Salami Crisps
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 499 kcal | 25 % |
| Matières grasses | 32,0 g | 46 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 5,0 g | 2 % |
| dont sucres | 0,10 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 47,8 g | 96 % |
| Sel | 8,4 g | 141 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc (élaboré avec 325 g de viande de porc crue pour 100 g de chips de salami) • Sels de salaison (Sel • Conservateur : Nitrite de sodium) • Sirop de glucose • Gélatine de porc • Poivre noir moulu • Poivre blanc moulu • Dextrose • Poivre noir concassé • Sel • Ail déshydraté • Conservateur : E262 • Gélifiant : Gomme xanthane • Sucre.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
15 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salami de porc » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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