Paupiette de volaille sauce forestière brocolis purée
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 105 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 4,6 g | 2 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,55 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre • Beurre (Lait) • Œufs de poules élevées en plein air pasteurisés - Farine de riz • Cacao maigre en poudre • Lait entier • Humectant : Glycérol • Masse de cacao • Sirop de sucre inverti • Fécule de pomme de terre • Butteroil (Lait) • Amidon de tapioca • Sirop de glucose déshydraté • Stabilisant : Gomme xanthane • Beurre de cacao • Sel • Poudre à lever : E341 , Bicarbonate de soude • Lait en poudre écrémé • Huile de palme • Emulsifiant : E481 , E471 , E475, Lécithine de soja • Huile de colza • Matière grasse laitière (Lait) • Lactose (Lait).
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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