Catégorie

Sauces au soja

411 produits de la catégorie « Sauces au soja » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 2,9 g de sucres et 14,7 g de sel.

411produits avec une fiche complète

1 %notés A ou B au Nutri-Score

2,9 gsucres pour 100 g (médiane)

14,7 gsel pour 100 g (médiane)

1,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

3 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Sauces au soja salées42 Sauces au soja sucrées23 Tamaris19

Nutri-Score

Répartition des produits notés

A 1 %B 0 %C 2 %D 2 %E 96 %

398 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 411 produits

Énergie	75 kcal
Sucres	2,9 g
Acides gras saturés	0,00 g
Sel	14,7 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 2

23 décembre 2025publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Salsa soja - di soia dulce
Libellé officiel (français) : une erreur d’étiquetage lié à la traduction sur le produit suivant vendu au rayon libre service.¤en effet, ce produit contient les allergènes soja, ble et sulfites qui ne sont pas traduits en langue française.
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date de durabilité minimale · 2027-03-31 · 2027-12-12
Avis officiel ↗Sauce soja sucrée
14 avril 2022publiéFranceRappelConso
Autre risque microbiologique
Shoyu sauce de soja réduit en sel 50cl
Libellé officiel (français) : instabilité microbiologique du produit
Lots et dates indiqués dans l’avis : f04 · date de durabilité minimale · 2025-01-28
Avis officiel ↗shoyu

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.