Sauce de soja francais sucrée, Le coq noir
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Sauce de soja francais sucrée

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
222 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
41,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3269712401681
Préfixe GS1326 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Gluten
LabelsBio, Bio européen, Fabriqué en France
3269712401681

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie222 kcal11 %
Matières grasses0,50 g1 %
dont acides gras saturés0,50 g3 %
Glucides50,0 g19 %
dont sucres41,1 g46 %
Protéines5,7 g11 %
Sel8,8 g147 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, sucre de canne* (35%), fèves de soja* (France), blé*, réduction de jus de betterave, sel de mer, alcool*. Traces possibles de Gluten. Soja sans OGM. "Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 23 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres41,1 g · médiane 52,0 g
Acides gras saturés0,50 g · médiane 0,02 g
Sel8,8 g · médiane 7,0 g

14 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Sauces au soja sucrées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces au soja » : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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