Catégorie
Ris de veau
17 produits de la catégorie « Ris de veau » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,60 g de sucres et 0,80 g de sel.
17produits avec une fiche complète
29 %notés A ou B au Nutri-Score
0,60 gsucres pour 100 g (médiane)
0,80 gsel pour 100 g (médiane)
28,3kg CO₂ éq. par kg
Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 28,3 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 18 %B 12 %C 53 %D 12 %E 6 %
17 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 17 produits
| Énergie | 126 kcal |
| Sucres | 0,60 g |
| Acides gras saturés | 2,8 g |
| Sel | 0,80 g |
Produits
17 produits, des plus consultés aux moins consultés.
R
Ris De Veau, Origine France, 500 Grammes, Marque TendriadeTendriadeE
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).