Catégorie

Boudins blancs

309 produits de la catégorie « Boudins blancs » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 1,6 g de sucres et 1,4 g de sel.

309produits avec une fiche complète

1 %notés A ou B au Nutri-Score

1,6 gsucres pour 100 g (médiane)

1,4 gsel pour 100 g (médiane)

12,1kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 12,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse). Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

2 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Boudins blancs à l'ancienne52 Boudin blanc de Rethel20

Nutri-Score

Répartition des produits notés

A 0 %B 1 %C 4 %D 66 %E 30 %

308 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 309 produits

Énergie	247 kcal
Sucres	1,6 g
Acides gras saturés	8,2 g
Sel	1,4 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 9

21 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Boudin blanc a l'ancienne a la truffe
Libellé officiel (français) : suspicion de contamination bactériologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2026-04-01 · 2026-09-06
Avis officiel ↗Boudin blanc à l'ancienne A LA TRUFFE blanche d'été 5%
21 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Boudin blanc a l'ancienne au porto
Libellé officiel (français) : suspicion de contamination bactériologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2026-04-01 · 2026-09-06|3245413592989 · tous les lots · date limite de consommation · 2026-04-01 · 2026-09-06
Avis officiel ↗Boudin blanc à l'Ancienne AU PORTO
21 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Boudin blanc a l'ancienne aux morilles
Libellé officiel (français) : suspicion de contamination bactériologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2026-04-01 · 2026-09-06
Avis officiel ↗Boudin blanc à l'ancienne AUX MORILLES
20 janvier 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Boudin blanc cèpes saveur u (x3) 375 g
Libellé officiel (français) : présence de listeria
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011480284 - 000011480855 · date limite de consommation · 2026-01-25 · |3368956412351 · 000011480284 - 000011480855 · date limite de consommation · 2026-01-27 · |3368956412351 · 000011480284 - 000011480855 · date limite de consommation · 2026-01-28
Avis officiel ↗Boudins blancs aux cèpes - x3, 375g
16 janvier 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Boudin blanc nature
Libellé officiel (français) : suspicion contamination listeria
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011480871 · date limite de consommation · 2026-01-28 · |3346650275038 · 000011481504 · date limite de consommation · 2026-01-29
Avis officiel ↗Boudin blanc
3 décembre 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Boudin blanc volaille piment
Libellé officiel (français) : présence de listéria monocytogène
Lots et dates indiqués dans l’avis : 25326007 · date limite de consommation · 2025-12-13
Avis officiel ↗Boudin blanc volaille
1 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Boudins blancs nature
Libellé officiel (français) : risque de présence de corps étrangers
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2025-09-16 · 2025-10-16
Avis officiel ↗Boudins blancs au lait
1 mars 2023publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Boudin blanc à l'ancienne au porto
Libellé officiel (français) : cause marquage - étiquetage - dlc manquante
Lots et dates indiqués dans l’avis : n° de lot 06037 lorsque la date limite de consommation (dlc) est absente. · date limite de consommation · 2023-03-03
Avis officiel ↗Boudin blanc à l'Ancienne AU PORTO
21 octobre 2021publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Boudin blanc nature recette à l'ancienne 2x125g
Libellé officiel (français) : erreur de dlc : 31/10/2031 au lieu de 31/10/2021
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000001495866 · date limite de consommation · 2021-10-31
Avis officiel ↗Boudin blanc

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.