Additif
E627 — Guanylate disodique · page 17
E627 (Guanylate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 1 229 produits vendus en France.
1 229produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
2,8 gsucres pour 100 g (médiane)
1,8 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2 %B 4 %C 18 %D 37 %E 39 %
639 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 229 produits
| Énergie | 411 kcal |
| Sucres | 2,8 g |
| Acides gras saturés | 2,9 g |
| Sel | 1,8 g |
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.530.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 5550-12-9 via Wikidata (CC0)
Produits
1 229 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 17 sur 26.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).