Additif · Émulsifiant

E341iii — Phosphate tricalcique · page 4

E341iii (Phosphate tricalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 176 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

176produits avec une fiche complète
21 %notés A ou B au Nutri-Score
6,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,33 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 16 %C 24 %D 24 %E 32 %

110 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 176 produits
Énergie246 kcal
Sucres6,0 g
Acides gras saturés0,80 g
Sel0,33 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-87-4 via Wikidata (CC0)