Additif · Conservateur
E211 — Benzoate de sodium · page 17
E211 (Benzoate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 2 247 produits vendus en France. Fonction : conservateur.
2 247produits avec une fiche complète
7 %notés A ou B au Nutri-Score
4,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,43 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2 %B 5 %C 21 %D 30 %E 42 %
1 836 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 2 247 produits
| Énergie | 79 kcal |
| Sucres | 4,5 g |
| Acides gras saturés | 0,01 g |
| Sel | 0,43 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1733.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 532-32-1 via Wikidata (CC0)
Produits
2 247 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 17 sur 47.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).