Sauces à salade
Vinaigrette (avec huile de colza)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
232kcal pour 100 g
4,2 gProtéines
22,9 gLipides
1,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 232 kcal955 kJ | 12% |
| Protéines | 4,2 g | 8% |
| Lipides | 22,9 g | 33% |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11% |
| Acides gras monoinsaturés | 13 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6,1 g | — |
| Cholestérol | 106 mg | — |
| Glucides | 1,8 g | 1% |
| dont sucres | 1,3 g | 1% |
| Amidon | 0,2 g | — |
| Fibres | 0,5 g | — |
| Sel | 0,3 g | 5% |
| Eau | 70,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 90 mg | 5% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Magnésium | 8 mg | 2% |
| Phosphore | 62 mg | 9% |
| Fer | 0,7 mg | 5% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 7,1 µg | 13% |
| Iode | 8,9 µg | 6% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 35 µg | 4% |
| Bêta-carotène | 14 µg | — |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16% |
| Vitamine E | 6,4 mg | 53% |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 0,08 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Folates (B9) | 23 µg | 12% |
| Vitamine B12 | 0,32 µg | 13% |
| Vitamine C | 1,7 mg | 2% |
Dans son groupe
Position parmi 51 aliments du groupe « Graisses et huiles »
Énergie232 kcal · médiane 745 kcal
Protéines4,2 g · médiane 0,4 g
Fibres0,5 g · médiane 0 g
Sucres1,3 g · médiane 0,2 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 12,2 g
Sel0,3 g · médiane 0 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E6,4 mg · 53%
- Vitamine D0,8 µg · 16%
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.