Sauces à salade
Sauce à salade, française
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
360kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
37,4 gLipides
4,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 360 kcal1'480 kJ | 18% |
| Protéines | 1,4 g | 3% |
| Lipides | 37,4 g | 53% |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21% |
| Acides gras monoinsaturés | 12,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 18,8 g | — |
| Cholestérol | 75 mg | — |
| Glucides | 4,5 g | 2% |
| dont sucres | 4,3 g | 5% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0,3 g | — |
| Sel | 2 g | 33% |
| Eau | 56,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 27 mg | 1% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Magnésium | 7,4 mg | 2% |
| Phosphore | 46 mg | 7% |
| Fer | 0,5 mg | 4% |
| Zinc | 0,3 mg | 3% |
| Sélénium | 2,8 µg | 5% |
| Iode | 8,8 µg | 6% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 26 µg | 3% |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 19 mg | 158% |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2% |
| Niacine (B3) | 0,06 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% |
| Folates (B9) | 7,2 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6% |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 51 aliments du groupe « Graisses et huiles »
Énergie360 kcal · médiane 745 kcal
Protéines1,4 g · médiane 0,4 g
Fibres0,3 g · médiane 0 g
Sucres4,3 g · médiane 0,2 g
Acides gras saturés4,2 g · médiane 12,2 g
Sel2 g · médiane 0 g
68 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E19 mg · 158%
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.