Sauces à salade
Sauce à salade au yogourt, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
283kcal pour 100 g
2,2 gProtéines
26,9 gLipides
7,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal1'170 kJ | 14% |
| Protéines | 2,2 g | 4% |
| Lipides | 26,9 g | 38% |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17% |
| Acides gras monoinsaturés | 11,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 10,6 g | — |
| Cholestérol | 6 mg | — |
| Glucides | 7,9 g | 3% |
| dont sucres | 7,9 g | 9% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,7 g | 12% |
| Eau | 62,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 76 mg | 10% |
| Magnésium | 7,5 mg | 2% |
| Phosphore | 63 mg | 9% |
| Fer | 0,1 mg | 1% |
| Zinc | 0,3 mg | 3% |
| Iode | 9,2 µg | 6% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21 µg | 3% |
| Bêta-carotène | 12 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 11 mg | 91% |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1% |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7% |
| Niacine (B3) | 0,07 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Folates (B9) | 5,8 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6% |
| Vitamine C | 6,4 mg | 8% |
Dans son groupe
Position parmi 51 aliments du groupe « Graisses et huiles »
Énergie283 kcal · médiane 745 kcal
Protéines2,2 g · médiane 0,4 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres7,9 g · médiane 0,2 g
Acides gras saturés3,4 g · médiane 12,2 g
Sel0,7 g · médiane 0 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E11 mg · 91%
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.