Légumes frais
Céleri-rave, cru
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
32kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
0,3 gLipides
4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 32 kcal133 kJ | 2% |
| Protéines | 1,4 g | 3% |
| Lipides | 0,3 g | 0% |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4 g | 2% |
| dont sucres | 1,6 g | 2% |
| Amidon | 0,4 g | — |
| Fibres | 3,8 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 88,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 460 mg | 23% |
| Calcium | 40 mg | 5% |
| Magnésium | 13 mg | 3% |
| Phosphore | 56 mg | 8% |
| Fer | 0,4 mg | 3% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 0,9 µg | 2% |
| Iode | 2,4 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1% |
| Bêta-carotène | 35 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1% |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Folates (B9) | 39 µg | 20% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 7,1 mg | 9% |
Dans son groupe
Position parmi 53 aliments du groupe « Légumes frais »
Énergie32 kcal · médiane 26 kcal
Protéines1,4 g · médiane 1,4 g
Fibres3,8 g · médiane 2,1 g
Sucres1,6 g · médiane 2,3 g
Acides gras saturés0,1 g · médiane 0,1 g
Sel0,1 g · médiane 0 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium460 mg · 23%
- Folates (B9)39 µg · 20%
Autres aliments du groupe
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- Chou rouge, cru29 kcal
- Légumes (moyenne), crus29 kcal
- Chou blanc, cru36 kcal
- Courge, crue28 kcal
- Chou frisé (pommé), cru27 kcal
- Chou-pomme, cru27 kcal
- Asperge (blanche ou verte), crue26 kcal
- Asperge, blanche, crue26 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.