Légumes cuits (conserves comprises)
Poireau, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
34kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
0,2 gLipides
4,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 34 kcal141 kJ | 2% |
| Protéines | 2,1 g | 4% |
| Lipides | 0,2 g | 0% |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,2 g | 2% |
| dont sucres | 3,8 g | 4% |
| Amidon | 0,1 g | — |
| Fibres | 3,3 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 90,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 190 mg | 10% |
| Calcium | 28 mg | 4% |
| Magnésium | 7,3 mg | 2% |
| Phosphore | 28 mg | 4% |
| Fer | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 0,2 mg | 2% |
| Sélénium | 0,2 µg | 0% |
| Iode | 0,9 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 46 µg | 6% |
| Bêta-carotène | 276 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,57 mg | 5% |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,27 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Folates (B9) | 15 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 12 mg | 15% |
Dans son groupe
Position parmi 62 aliments du groupe « Légumes cuits (conserves comprises) »
Énergie34 kcal · médiane 35 kcal
Protéines2,1 g · médiane 1,5 g
Fibres3,3 g · médiane 2,6 g
Sucres3,8 g · médiane 2,9 g
Acides gras saturés0,1 g · médiane 0,1 g
Sel0 g · médiane 0 g
66 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumes cuits (conserves comprises) : valeurs nutritionnelles →
Autres aliments du groupe
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- Céleri-rave, à la vapeur (sans adjonction de sel)32 kcal
- Légumes racines et tubercules (moyenne), à l'étuvée (sans adjonctions de graisse ni de sel)36 kcal
- Chou blanc, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)37 kcal
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- Légumes racines et tubercules (moyenne), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel)38 kcal
- Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel)29 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.