Légumes cuits (conserves comprises)
Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
29kcal pour 100 g
1,1 gProtéines
0,1 gLipides
4,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal123 kJ | 1% |
| Protéines | 1,1 g | 2% |
| Lipides | 0,1 g | 0% |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0% |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,7 g | 2% |
| dont sucres | 4 g | 4% |
| Amidon | 0,7 g | — |
| Fibres | 2,2 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 91,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 370 mg | 19% |
| Calcium | 43 mg | 5% |
| Magnésium | 8,2 mg | 2% |
| Phosphore | 28 mg | 4% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Zinc | 0,1 mg | 1% |
| Sélénium | 0,2 µg | 0% |
| Iode | 0,2 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 665 µg | 83% |
| Bêta-carotène | 2'601 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,43 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Folates (B9) | 13 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 12 mg | 15% |
Dans son groupe
Position parmi 62 aliments du groupe « Légumes cuits (conserves comprises) »
Énergie29 kcal · médiane 35 kcal
Protéines1,1 g · médiane 1,5 g
Fibres2,2 g · médiane 2,6 g
Sucres4 g · médiane 2,9 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0,1 g
Sel0 g · médiane 0 g
15 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumes cuits (conserves comprises) : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A665 µg · 83%
- Potassium370 mg · 19%
- Vitamine C12 mg · 15%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes cuits (conserves comprises) »
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- Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel)31 kcal
- Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel)26 kcal
- Chou-fleur, à la vapeur (sans adjonction de sel)26 kcal
- Céleri-rave, à la vapeur (sans adjonction de sel)32 kcal
- Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)26 kcal
- Asperge (blanche ou verte), à la vapeur (sans adjonction de sel)25 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.