Autres substituts de produits laitiers
Substitut de fromage, à base de noix de cajou
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
442kcal pour 100 g
14,5 gProtéines
35,3 gLipides
15,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 442 kcal1'830 kJ | 22% |
| Protéines | 14,5 g | 29% |
| Lipides | 35,3 g | 50% |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29% |
| Acides gras monoinsaturés | 19,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 8,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 15,2 g | 6% |
| dont sucres | 0,3 g | 0% |
| Amidon | 8,5 g | — |
| Fibres | 2,6 g | — |
| Sel | 1,2 g | 20% |
| Eau | 33,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 340 mg | 17% |
| Calcium | 44 mg | 6% |
| Magnésium | 150 mg | 40% |
| Phosphore | 310 mg | 44% |
| Fer | 3,9 mg | 28% |
| Zinc | 3,6 mg | 36% |
| Sélénium | 12 µg | 22% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 15 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,8 mg | 32% |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg | 27% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0,52 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19% |
| Folates (B9) | 34 µg | 17% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 39 aliments du groupe « Autres substituts de produits laitiers »
Énergie442 kcal · médiane 89 kcal
Protéines14,5 g · médiane 2,7 g
Fibres2,6 g · médiane 0,6 g
Sucres0,3 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés5,8 g · médiane 0,6 g
Sel1,2 g · médiane 0,1 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres substituts de produits laitiers : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore310 mg · 44%
- Magnésium150 mg · 40%
- Zinc3,6 mg · 36%
- Vitamine E3,8 mg · 32%
- Protéines14,5 g · 29%
Autres aliments du groupe
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- Substitut de yogourt, à base de noix de coco, nature92 kcal
- Substitut de yogourt, à base de soja, aux fruits ou arômes, sucré, enrichi en calcium et vitamines85 kcal
- Substitut de yogourt, à base de soja, aux fruits ou arômes, sucré76 kcal
- Substitut de yogourt, à base d'amande, nature60 kcal
- Substitut de yogourt, à base de soja, nature43 kcal
- Substitut de yogourt, à base de soja, nature, enrichi en calcium et vitamines40 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.