Autres substituts de produits laitiers
Substitut de fromage, à base d'huile de coco et d'amidon
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
272kcal pour 100 g
0 gProtéines
20,1 gLipides
21,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 272 kcal1'130 kJ | 14% |
| Protéines | 0 g | 0% |
| Lipides | 20,1 g | 29% |
| dont acides gras saturés | 17,4 g | 87% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,2 g | 8% |
| dont sucres | 0,3 g | 0% |
| Amidon | 18 g | — |
| Fibres | 2,3 g | — |
| Sel | 1,9 g | 32% |
| Eau | 54,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 34 mg | 2% |
| Calcium | 46 mg | 6% |
| Magnésium | 5,2 mg | 1% |
| Phosphore | 16 mg | 2% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Zinc | 0,1 mg | 1% |
| Sélénium | 0 µg | 0% |
| Iode | 0 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15 µg | 2% |
| Bêta-carotène | 93 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0% |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Folates (B9) | 5,6 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 39 aliments du groupe « Autres substituts de produits laitiers »
Énergie272 kcal · médiane 89 kcal
Protéines0 g · médiane 2,7 g
Fibres2,3 g · médiane 0,6 g
Sucres0,3 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés17,4 g · médiane 0,6 g
Sel1,9 g · médiane 0,1 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres substituts de produits laitiers : valeurs nutritionnelles →
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- Substitut de yogourt, à base de soja, nature43 kcal
- Substitut de yogourt, à base de soja, nature, enrichi en calcium et vitamines40 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.