Additif · Épaississant
E327 — Lactate de calcium · page 2
E327 (lactate de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 84 produits vendus en Suisse. Fonction : épaississant.
84produits avec une fiche complète
9%notés A ou B au Nutri-Score
3,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,15 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 8%B 2%C 11%D 55%E 26%
66 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 84 produits
| Énergie | 249 kcal |
| Sucres | 3,6 g |
| Acides gras saturés | 2,9 g |
| Sel | 0,15 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1207.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 814-80-2 via Wikidata (CC0)
Produits
84 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 2.
P
Pâté royalRapelliD
P
Pâté vaudois · 130 g
C
Cielos Crunchy Olives Sour Cream & OnionDumet · 60 g
Q
Qualité & Prix Active Every Day Ca & MgCoop · 1000 ml
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).