Pâté à l'Armagnac
Préfixe 213 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 276 kcal | 14% |
| Matières grasses | 18,0 g | 26% |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35% |
| Glucides | 17,0 g | 7% |
| dont sucres | 2,5 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22% |
| Sel | 1,8 g | 30% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte de 32% [farine de blé, eau, saindoux, œufs (d'élevage au sol), sel de cuisine iodé, farine de malt d'orge, protéine de blé, sucre], viande de porc 17%, gelée 16% [eau, gélatine, sel de cuisine, sucre, maltodextrine, condiment, colorant: caramel ordinaire, conservateur: E 202, acidifiant: acide citrique], viande de poulet 7%, produit à base de viande de porc 6% [viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine , conservateur: E 250), épices, fibre d'agrumes, amidon de riz , stabilisants : E 450 et E 451, sucre, antioxydants: E 301 et E 331, maltodextrine, glucose], viande de dinde 5%, lait, foie de porc 2%, graisse de veau, lard, chamapigons de paris, protéines de lait, chepelure (à base de farine de blé), œufs (d'élevage au sol), fibres de blé, sel de cuisine iodé, cidre, pistaches, huile de colza, amidon modifié de maïs, sirop de glucose en poudre, condiment, épices, pommes, oignons, carottes, poireaux, tomates, haricots, eau-de-vie de vin "Armagnac* 0.3%, oreilles de judas, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, consevateur: E 250), brandy, eau-de-vie, émulsifiant: E 471, correcteurs d'acidité: E 327 et E 331, glucose, antioxydants: acide ascorbique et E 301, acidifiant: E 262, sucre vanilliné.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E327lactate de calciumÉpaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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