Additif · Antioxydant
Acide palmityle-6-L-ascorbique — Esters d'acides gras de l'acide ascorbique
Acide palmityle-6-L-ascorbique (esters d'acides gras de l'acide ascorbique) figure dans la liste d’ingrédients de 116 produits vendus en Suisse. Fonction : antioxydant.
116produits avec une fiche complète
24%notés A ou B au Nutri-Score
2,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 18%B 6%C 20%D 15%E 41%
79 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 116 produits
| Énergie | 320 kcal |
| Sucres | 2,5 g |
| Acides gras saturés | 2,2 g |
| Sel | 0,88 g |
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
116 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 3.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).