Produits de volaille
Poulet à griller, poitrine, sans la peau, désossée, viande, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
151kcal pour 100 g
30,5 gProtéines
3,2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 151 kcal631 kJ | — |
| Protéines | 30,5 g | — |
| Lipides | 3,2 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,99 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,76 g | — |
| Cholestérol | 104 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Eau | 66,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 391 mg | 12 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Magnésium | 34 mg | 8 % |
| Phosphore | 258 mg | 21 % |
| Fer | 0,45 mg | 3 % |
| Zinc | 0,9 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 28 µg | 52 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,54 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 12 mg | 76 % |
| Vitamine B6 | 1,2 mg | 68 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 9 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie151 kcal · médiane 181 kcal
Protéines30,5 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,99 g · médiane 2,2 g
Sel0,13 g · médiane 0,18 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)12 mg · 76 %
- Vitamine B61,2 mg · 68 %
- Sélénium28 µg · 52 %
- Phosphore258 mg · 21 %
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.