Produits de volaille
Poulet à griller, pilon, viande, braisé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
149kcal pour 100 g
23,9 gProtéines
6 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 149 kcal623 kJ | — |
| Protéines | 23,9 g | — |
| Lipides | 6 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 132 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 117 mg | 5 % |
| Eau | 69,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 239 mg | 7 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 184 mg | 15 % |
| Fer | 0,94 mg | 5 % |
| Zinc | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 28 µg | 51 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 5 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 22 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 17 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie149 kcal · médiane 181 kcal
Protéines23,9 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 2,2 g
Sel0,29 g · médiane 0,18 g
51 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium28 µg · 51 %
- Niacine (B3)5 mg · 32 %
- Zinc2,5 mg · 23 %
- Vitamine B60,37 mg · 22 %
- Vitamine B120,41 µg · 17 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.