Produits de volaille
Dinde, toutes catégories, dos, viande seulement, rôtie
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
227kcal pour 100 g
28,2 gProtéines
11,7 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 227 kcal949 kJ | — |
| Protéines | 28,2 g | — |
| Lipides | 11,7 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | — |
| Cholestérol | 135 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 86 mg | 4 % |
| Eau | 60,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 222 mg | 7 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 164 mg | 13 % |
| Fer | 0,68 mg | 4 % |
| Zinc | 2,7 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 11 µg | 19 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,31 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,59 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0,6 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 5 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 8,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 2 µg | 84 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie227 kcal · médiane 181 kcal
Protéines28,2 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 2,2 g
Sel0,22 g · médiane 0,18 g
72 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122 µg · 84 %
- Niacine (B3)5 mg · 31 %
- Zinc2,7 mg · 25 %
- Sélénium11 µg · 19 %
- Riboflavine (B2)0,22 mg · 17 %
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- Poulet à griller, viande blanche et peau, rôti222 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.