Produits de volaille
Dinde à griller, viande brune et peau, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
145kcal pour 100 g
18,9 gProtéines
7,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal606 kJ | — |
| Protéines | 18,9 g | — |
| Lipides | 7,1 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 90 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 65 mg | 3 % |
| Eau | 74 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 283 mg | 8 % |
| Calcium | 6 mg | 0 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 184 mg | 15 % |
| Fer | 0,59 mg | 3 % |
| Zinc | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 13 µg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,43 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 5,2 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 62 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie145 kcal · médiane 181 kcal
Protéines18,9 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 2,2 g
Sel0,16 g · médiane 0,18 g
17 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,5 µg · 62 %
- Niacine (B3)5,2 mg · 32 %
- Sélénium13 µg · 23 %
- Zinc1,8 mg · 17 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.