Potages et sauces
Sauce, blanche, consistance moyenne, lait 2% M.G., faite maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
147kcal pour 100 g
3,8 gProtéines
10,6 gLipides
9,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 147 kcal615 kJ | — |
| Protéines | 3,8 g | — |
| Lipides | 10,6 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g | — |
| Cholestérol | 7 mg | — |
| Glucides | 9,2 g | — |
| dont sucres | 4,4 g | 4 % |
| Fibres | 0,2 g | 1 % |
| Sodium | 354 mg | 15 % |
| Eau | 74,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 156 mg | 5 % |
| Calcium | 118 mg | 9 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 98 mg | 8 % |
| Fer | 0,33 mg | 2 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 104 µg | 12 % |
| Bêta-carotène | 21 µg | — |
| Vitamine D | 2,5 µg | 12 % |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,9 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 12 % |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 279 aliments du groupe « Potages et sauces »
Énergie147 kcal · médiane 57 kcal
Protéines3,8 g · médiane 2,1 g
Fibres0,2 g · médiane 0,7 g
Sucres4,4 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés2,9 g · médiane 0,46 g
Sel0,89 g · médiane 0,98 g
72 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Soupe, bouillon, boeuf, cube, déshydratée170 kcal
- Sauce, barbecue, prête-à-servir172 kcal
- Sauce, fromage, prête-à-sevir174 kcal
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- Sauce, prunes, prête-à-servir184 kcal
- Sauce, blanche, consistance épaisse, faite maison186 kcal
- Sauce, blanche, consistance claire, lait 2% M.G., faite maison105 kcal
- Sauce, sauce au fromage pour nacho, prête-à-servir189 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.