Potages et sauces
Sauce, blanche, consistance épaisse, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
186kcal pour 100 g
4 gProtéines
13,8 gLipides
11,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 186 kcal778 kJ | — |
| Protéines | 4 g | — |
| Lipides | 13,8 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,9 g | — |
| Cholestérol | 6 mg | — |
| Glucides | 11,6 g | — |
| dont sucres | 4 g | 4 % |
| Fibres | 0,3 g | 1 % |
| Sodium | 373 mg | 16 % |
| Eau | 69,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 149 mg | 4 % |
| Calcium | 111 mg | 9 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 96 mg | 8 % |
| Fer | 0,5 mg | 3 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 5,2 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 130 µg | 14 % |
| Bêta-carotène | 27 µg | — |
| Vitamine D | 2,9 µg | 15 % |
| Vitamine E | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1,2 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 0,59 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 15 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,26 µg | 11 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 279 aliments du groupe « Potages et sauces »
Énergie186 kcal · médiane 57 kcal
Protéines4 g · médiane 2,1 g
Fibres0,3 g · médiane 0,7 g
Sucres4 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés3,4 g · médiane 0,46 g
Sel0,93 g · médiane 0,98 g
73 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Sauce, fromage, prête-à-sevir174 kcal
- Soupe, bouillon, poulet, cube, déshydratée198 kcal
- Sauce, barbecue, prête-à-servir172 kcal
- Soupe, bouillon, boeuf, cube, déshydratée170 kcal
- Sauce, tartare, prête-à-servir211 kcal
- Soupe, bouillon, boeuf, déshydratée213 kcal
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- Sauce, rosée153 kcal
- Sauce, hoisin, prête-à-servir220 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.