Potages et sauces
Soupe, bouillon, boeuf, déshydratée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
213kcal pour 100 g
16 gProtéines
8,9 gLipides
17,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal893 kJ | — |
| Protéines | 16 g | — |
| Lipides | 8,9 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,33 g | — |
| Cholestérol | 10 mg | — |
| Glucides | 17,4 g | — |
| dont sucres | 16,7 g | 17 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 26 000 mg | 1 130 % |
| Eau | 3,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 446 mg | 13 % |
| Calcium | 60 mg | 5 % |
| Magnésium | 51 mg | 12 % |
| Phosphore | 320 mg | 26 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 28 µg | 50 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine K | 3,2 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 32 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 42 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 279 aliments du groupe « Potages et sauces »
Énergie213 kcal · médiane 57 kcal
Protéines16 g · médiane 2,1 g
Fibres0 g · médiane 0,7 g
Sucres16,7 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés4,3 g · médiane 0,46 g
Sel65 g · médiane 0,98 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium28 µg · 50 %
- Vitamine B121 µg · 42 %
- Niacine (B3)4,5 mg · 28 %
- Phosphore320 mg · 26 %
- Riboflavine (B2)0,24 mg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.