Matières grasses et huiles
Vinaigrette, salade de chou, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
329kcal pour 100 g
0 gProtéines
20 gLipides
40 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 329 kcal1 376 kJ | — |
| Protéines | 0 g | — |
| Lipides | 20 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,5 g | — |
| Cholestérol | 25 mg | — |
| Glucides | 40 g | — |
| dont sucres | 38,7 g | 39 % |
| Fibres | 0,4 g | 1 % |
| Sodium | 1 600 mg | 70 % |
| Eau | 37 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 50 mg | 1 % |
| Calcium | 36 mg | 3 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Phosphore | 30 mg | 2 % |
| Fer | 0,26 mg | 1 % |
| Zinc | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 1,6 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,8 mg | 12 % |
| Vitamine K | 40 µg | 33 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie329 kcal · médiane 714 kcal
Protéines0 g · médiane 0,16 g
Fibres0,4 g · médiane 0 g
Sucres38,7 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3 g · médiane 9,6 g
Sel4 g · médiane 1,2 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K40 µg · 33 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
- Vinaigrette, bacon et tomates326 kcal
- Vinaigrette, mayonnaise, teneur réduite en gras, sans cholestérol333 kcal
- Vinaigrette, mayonnaise, à base de tofu322 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huiles végétales mélangées, réduite en Calories348 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de canola (incluant de l'huile de tournesol), réduite en Calories351 kcal
- Vinaigrette, Russe, régulière355 kcal
- Vinaigrette, mayonnaise huile d'olive, teneur réduite en gras361 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de canola, avec stérols végétaux, réduite en Calories363 kcal
- Vinaigrette, à base de babeurre364 kcal
- Beurre, succédané, sans gras, poudre373 kcal
- Vinaigrette, Mille-Îles, régulière379 kcal
- Tartinade pour sandwich, avec cornichons hachés, ordinaire, huile non spécifiée389 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.