Matières grasses et huiles
Vinaigrette, à base de babeurre
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
364kcal pour 100 g
3,2 gProtéines
36,9 gLipides
7,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 364 kcal1 522 kJ | — |
| Protéines | 3,2 g | — |
| Lipides | 36,9 g | 49 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Acides gras monoinsaturés | 15,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 13,5 g | — |
| Cholestérol | 33 mg | — |
| Glucides | 7,6 g | — |
| dont sucres | 4,8 g | 5 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 865 mg | 38 % |
| Eau | 49,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 152 mg | 4 % |
| Calcium | 99 mg | 8 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 89 mg | 7 % |
| Fer | 0,33 mg | 2 % |
| Zinc | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 1,6 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,12 µg | 1 % |
| Vitamine E | 3,4 mg | 23 % |
| Vitamine K | 71 µg | 59 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie364 kcal · médiane 714 kcal
Protéines3,2 g · médiane 0,16 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres4,8 g · médiane 0 g
Acides gras saturés5,8 g · médiane 9,6 g
Sel2,2 g · médiane 1,2 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K71 µg · 59 %
- Vitamine E3,4 mg · 23 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de canola, avec stérols végétaux, réduite en Calories363 kcal
- Vinaigrette, mayonnaise huile d'olive, teneur réduite en gras361 kcal
- Beurre, succédané, sans gras, poudre373 kcal
- Vinaigrette, Russe, régulière355 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de canola (incluant de l'huile de tournesol), réduite en Calories351 kcal
- Vinaigrette, Mille-Îles, régulière379 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huiles végétales mélangées, réduite en Calories348 kcal
- Tartinade pour sandwich, avec cornichons hachés, ordinaire, huile non spécifiée389 kcal
- Vinaigrette, mayonnaise, teneur réduite en gras, sans cholestérol333 kcal
- Vinaigrette, graines de pavot, crémeuse399 kcal
- Vinaigrette, salade de chou, teneur réduite en gras329 kcal
- Vinaigrette, bacon et tomates326 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.