Matières grasses et huiles
Vinaigrette, mayonnaise huile d'olive, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
361kcal pour 100 g
0,37 gProtéines
40 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 361 kcal1 512 kJ | — |
| Protéines | 0,37 g | — |
| Lipides | 40 g | 53 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Acides gras monoinsaturés | 29,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4 g | — |
| Cholestérol | 33 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 800 mg | 35 % |
| Eau | 57,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 31 mg | 1 % |
| Calcium | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 2 mg | 0 % |
| Phosphore | 15 mg | 1 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,07 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 2,3 µg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 30 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,2 mg | 15 % |
| Vitamine K | 54 µg | 45 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie361 kcal · médiane 714 kcal
Protéines0,37 g · médiane 0,16 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés5,4 g · médiane 9,6 g
Sel2 g · médiane 1,2 g
66 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K54 µg · 45 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
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- Vinaigrette, à base de babeurre364 kcal
- Vinaigrette, Russe, régulière355 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de canola (incluant de l'huile de tournesol), réduite en Calories351 kcal
- Beurre, succédané, sans gras, poudre373 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huiles végétales mélangées, réduite en Calories348 kcal
- Vinaigrette, Mille-Îles, régulière379 kcal
- Tartinade pour sandwich, avec cornichons hachés, ordinaire, huile non spécifiée389 kcal
- Vinaigrette, mayonnaise, teneur réduite en gras, sans cholestérol333 kcal
- Vinaigrette, salade de chou, teneur réduite en gras329 kcal
- Vinaigrette, bacon et tomates326 kcal
- Vinaigrette, graines de pavot, crémeuse399 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.