Légumes et produits végétaux
Pissenlit, feuilles, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
45kcal pour 100 g
2,7 gProtéines
0,7 gLipides
9,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 45 kcal188 kJ | — |
| Protéines | 2,7 g | — |
| Lipides | 0,7 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,17 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,31 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,2 g | — |
| dont sucres | 0,71 g | 1 % |
| Fibres | 3,5 g | 13 % |
| Sodium | 76 mg | 3 % |
| Eau | 85,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 397 mg | 12 % |
| Calcium | 187 mg | 14 % |
| Magnésium | 36 mg | 9 % |
| Phosphore | 66 mg | 5 % |
| Fer | 3,1 mg | 17 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 19 % |
| Sélénium | 0,5 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 508 µg | 56 % |
| Bêta-carotène | 5 854 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 3,4 mg | 23 % |
| Vitamine K | 778 µg | 649 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 0,81 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 27 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 35 mg | 39 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie45 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,7 g · médiane 2,1 g
Fibres3,5 g · médiane 2,2 g
Sucres0,71 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,17 g · médiane 0,05 g
Sel0,19 g · médiane 0,1 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K778 µg · 649 %
- Vitamine A508 µg · 56 %
- Vitamine C35 mg · 39 %
- Vitamine E3,4 mg · 23 %
- Riboflavine (B2)0,26 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.